De acuerdo a recientes investigaciones, si fuera necesario mencionar qué vegetal tenemos que consumir más, definitivamente sería el brócoli. ¿Por qué? Todo se debe a los excelentes beneficios del brócoli que lo han convertido en un alimento salvavidas.
Según el inmunólogo y nutricionista Rangan Chatterjee, el brócoli tiene beneficios muy variados.
Beneficios del brócoli
Una vez que es procesado en el estómago y llegan al colon sus fibras digeribles, se producen ácidos grasos de cadena corta que mejoran la acción de la flora intestinal o microbiota.
Además, el especialista destaca que los beneficios del brócoli no solo son excelentes para la buena función digestiva, sino para mejorar el estado de ánimo y las funciones cerebrales.
También puede mejorar el sistema inmune, afectar el peso y reducir el dolor articular.
La comida que consumimos, de acuerdo al especialista, tiene un impacto en los microorganismos intestinales y estos pueden reflejar cómo se encuentra nuestro sistema inmunológico y nervioso.
Por ello, cuando tenemos un malestar estomacal o intestinal puede ser causado por ansiedad, estrés o depresión.
“El cerebro y el sistema gastrointestinal están íntimamente conectados”, agregan expertos de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard.
Tomado de: https://sumedico.com
